今年的餐饮还能干吗?
最近有许多创业人员在咨询,今年的餐饮还能干吗? 餐饮店目前在经营中最困难的事情是什么?
寿大咨询温馨提示:请看看你是否出现
1、 顾客流量减少:当前餐饮市场竞争激烈,消费者的选择众多,同时受到经济环境、消费习惯变化等因素影响,很多餐饮店面临顾客流量不如以往的困境。
2、成本上升:食材价格波动、房租以及人力成本增加等,导致餐饮店的运营成本不断攀升,而售价又不能随意提高,压缩了利润空间。
3、菜品同质化严重:市场上很多餐饮店的菜品缺乏特色,难以与竞争对手区分开来,这使得消费者在选择时没有特别的理由光顾某一家店。
4、员工管理难:餐饮行业员工流动性较大,招聘和培训新员工成本高,且员工工作强度大,如何激励员工提高工作效率和服务质量也是难题。
5、价格战满天飞:还有许多地方的餐饮老板为了吸引客户,甚至于降低价格吸引顾客,最终导致价格一个比一个低,把市场搞定乌烟瘴气,把本没有利润的生意搞定更低等等。你可能会说他们只是用了某一个商品在引流而已。实话实说90%左右的老板看似用来引流,其实他们根本没有玩透这其中的巧妙之处,所以、根本没有起到引流的作用。这样的结果最终是:房租、水电气、原材料、员工工资等等老板都支付不起......
关于今年的餐饮还能干吗?寿大咨询李两易老师已经帮助众多餐饮老板解决盈利发展等问题
由于每一家店的地理位置、规模、客户群体、老板的经营模式等等的不一样,李两易老师无法直接分享。通过下方微信/电话立即预约,即可获得李两易老师的帮助。